| Direktør SiO Mat og Drikke | |
| Lisens | Creative Commons navngivelse (?) |
|---|---|
| Fotograf/kilde | Unni Irmelin Kvam / SiO |
| Størrelse | 2.52 MB |
| Format | .jpg |
| Bildestørrelse | 3648 x 2432 piksler |
SiO Mat og Drikke kjøpte 22 tonn overskuddsmat i 2019. "Det er viktig at vi tenker bærekraftig også i våre innkjøp. At vi velger å kjøpe overskuddsmat bidrar til å redusere vårt eget og bransjens matsvinn", sier administrerende direktør i SiO Mat og Drikke, Steffen H. Greff. "I 2020 har vi ambisjon om å kjøpe inn 50 tonn, noe som tilsvarer 140 000 studentmåltider."
Studentspisestedene på Blindern, KUTT Gourmet, Tacoteket og Deiglig er blant serveringsstedene som har oppnådd særlig gode resultater i å redusere matsvinn ifølge en ny rapport. KUTT har redusert matsvinnet med 69 %, Tacoteket med 40 og Deiglig med 36 % det siste året. Rapporten fra Østfoldforskning på vegne av Matvett viser at mange allerede har nådd målet om 20 % reduksjon innen 2020.
Matvetts Anne-Marie Schrøder og KUTT-kokk Even Rosted inviterer studenter til å lære mer om matkasting på KUTT Gourmet på Blindern den 18. april. KUTT matsvinn er en inspirasjonssamtale mellom Matvetts Anne Marie Schrøder og KUTT-kokk Even Rosted i SiO. Samtalen ledes av Magnar Alain Hauge i SiO og er ment å gi studenter tips og råd slik at de kan spare miljø og penger gjennom å kaste mindre mat.
SiO inviterer studenter til gratis pepperkakebaking på campusbakeriet Deiglig den 30. november. Hva: Gratis pepperkakebaking for studenter Hvor: Deiglig Bakeri, Frederikkebygningen, Blindern. Når: Torsdag 30. nov. kl. 14-17 Hvordan: Ta plass vedlangbordet. Du får pepperkakedeig og kjevle og kan stikke ut og pynte pepperkaker Vi steker pepperkakene fortløpende. Vi tar forbehold om kø.
Denne uken ble den offisielle åpningen av Union Blindern markert. Union Blindern skal bidra til et mer levende, sosialt og inkluderende campus i en studiehverdag med mye digitalundervisning. På Union Blindern kan studentene spille biljard, dart eller shuffleboard, eller bare ta en matbit med gode venner. SiO følger myndighetenes retningslinjer og vil legge til rette for trygge møtesteder.
SiO Mat og Drikke har lenge tilbudt vegetarmåltider og vegan-alternativer til studenter og ansatte som spiser hos oss. Det er ikke bare pop up-konseptet Blindern Vegetariske som tilbyr kreative retter for vegetarianere. De store spisestedene våre serverer vegetarrett hver eneste dag og vi etterstreber alltid å ha et vegetarisk alternativ tilgjengelig.
22-11-2018, 13:15 – 14:00 CET
KUTT Gourmet, Frederikkehuset, UiO, Blindern
Legg til kommentarKommentar
Kommentaren ble lagret
Før den blir publisert, må det være godkjent av Studentsamskipnaden SiO.